Последние статьи
661 Для голосования регистрация не требуется! Можно добавить собственный ответ.
Если появились лишние деньги, что вы сделаете в плане еды?
  • Добавить свой ответ

Бутерброды с авокадо и креветками для пикника

Сегодня мы с вами будем заниматься интереснейшим делом, будем изобретать новое блюдо. Не знаю, как у вас, а меня иногда охватывает неуемная страсть к экспериментам. Как вы думаете, можно ли что-то новое изобрести на тему бутерброда? Не правда ли, интересная задача? Пойдем по самому простому пути, соединим два блюда в одно и посмотрим, что получится. Существуют бутерброды с авокадо и бутерброды с креветками. Давайте проверим, а как будут на вкус бутерброды с авокадо и креветками, то есть и то и другое.

бутерброды с авокадо

Как часто бывает, перед выходными, я задумалась, что сделать с собой на пикник. У нас на Юге погода пока никак не наладится. Ночью холодно, днем прохладно, несмотря на то, что уже середина мая. Однако нашу семью это не останавливает и мы каждые выходные ездим с палаткой по интересным местам. Это уже стало семейной традицией.

бутерброды с авокадо

Разумеется, вечером будет и мангал и свиные ребрышки на мангале, а чем бы перекусить днем? Так, чтобы и просто, и вкусно, и сытно, и чтобы много времени не отнимало. Лучше всего подходят бутерброды! Да-да, привычные и многим надоевшие бутерброды. Но в том-то и дело, надоел он потому, что примитивен, потому что неизменен. Как мы делаем бутерброд чаще всего? Отмахиваем ножом щедрый кус колбасы, толстый ломоть хлеба и соединив их вместе, жуем с чувством выполненного долга. Сегодня мы отойдем от этого штампа и приготовим вкуснейшие бутерброды с авокадо и креветками.

Приготовление бутерброды с авокадо и креветками

Итак, давайте начнем. Сначала займемся креветками. Это то случай, когда дорогие тигровые креветки не требуются, купим обычные, коктейльные, самые недорогие. Положим их в холодильник, для мягкого размораживания, но не просто так, на блюде, а на решетке или в дуршлаге, подставив глубокую тарелку. Важно, чтобы вода после разморозки, максимально была удалена. Это требуется для того, чтобы лишняя влага не сделала бутерброды сырыми. Одной ночи вполне достаточно.

бутерброды с авокадо

Встаем утром пораньше и начинаем готовить бутерброды с авокадо и креветками прямо перед выездом. Если это сделать заранее, то они не будут так вкусны, полежав в холодильнике. Почистим авокадо и удалим из них косточки. Нарежем авокадо небольшими ломтиками, так будет легче их обрабатывать дальше. Смешиваем в блендере вместе масло, авокадо, лимонный сок, пряности и соль. Я использовала порошок перца чили, но думаю, что и другие пряности подойдут, это уже на ваше усмотрение. Должна получится нежная кашица, приятного зеленого цвета. Огурец порежем на тонкие дольки и посыплем немного солью.

Разрежем хлеб на ломтики. Я обычно беру бородинский, но только потому, что его очень любят в нашей семье, а вообще подойдет любой ржаной. Главное, чтобы он был вкусным! Корочку, как не жаль это делать, надо срезать. На каждый ломтик кладем приготовленную в блендере смесь и равномерно распределяем ее по хлебу ножом. Сверху раскладываем ломтики огурца, а уже на них щедро высыпаем креветки. Сверху украшаем бутерброды с авокадо и креветками веточками укропа и кресс-салата. Приятного аппетита и хорошего вам отдыха!

бутерброды с авокадо

Ингредиенты для бутерброды с авокадо и креветками

  •     6 ломтиков хлеба с удаленной корочкой
  •     2 плода очищенного авокадо
  •     60 г мягкого сливочного масла
  •     15 мл лимонного сока
  •     5 г порошка чили или других пряностей по вкусу
  •     соль по вкусу
  •     300 г готовых к употреблению креветки
  •     30 мл оливкового масла
  •     1 средний огурец, тонко нарезанный
  •     кресс-салат и укроп

Загрузка...


1 сообщение в теме “Бутерброды с авокадо и креветками для пикника

  1. Александр

    Спасибо за хороший рецепт. Думаю, что обязательно надо приготовить. Мы в России как-то привыкли бутерброды с колбасой или сыром делать, а хочется хоть какого разнообразия. Вот такой рецепт как раз и подойдет. Ингредиенты вроде не самые дорогие, что также не может не радовать. Обязательно приготовлю в эти же выходные.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Выполните действие * Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.