Последние статьи
456 Для голосования регистрация не требуется! Можно выбрать несколько ответов.
Какие грибы вы предпочитаете всем другим?

Сливочный пасхальный кулич рецепт для детей

Сливочный пасхальный кулич рецепт для детейВ праздник Пасхи семейный завтрак превращается в весёлую игру с битвой разноцветными яйцами, с угощением творожной пасхой и ароматными куличами. Давайте ещё больше обрадуем наших детей в этот день и испечём специально для них сливочный пасхальный кулич рецепт для детей. По вкусу детские куличи не будут отличаться от обычных куличей, мы ведь будем стараться, чтобы они получились очень вкусными, просто мы сделаем их маленькими и нарядными.

Наши предки уделяли выпечке гораздо больше внимания, чем мы. Ведь гораздо проще купить в магазине свежую или не очень выпечку, или печенье, или куличи, а не возиться с тестом самому. Просмотрев старинные рецепты, я с трудом смогла выбрать подходящий для кулич рецепт для детей. Потому, что рецептов было очень много и все они были такими интересными, и, естественно, все предполагали использование только высоко качественных натуральных продуктов. В итоге я остановилась на этом рецепте и не прогадала! Изумительно вкусные куличи получились.

Сливочный пасхальный кулич рецепт для детей

Приготовление сливочного пасхального кулича рецепт для детей

Замешивать тесто лучше в большой кастрюле со стеклянной крышкой. Потому, что тесто значительно увеличится в объёме, «подходить» оно будет лучше, если мы закроем кастрюлю крышкой.  А беспокоить тесто, в том числе и снимать с него крышку, нужно как можно меньше, оно этого не любит и может «сесть», ну а через стеклянную крышку мы сможем за ним следить без всяких печальных последствий.

Растопить сливочное масло, нагреть его до кипения и влить его в стакан горячих сливок. Всыпать туда же горсть пшеничной муки, всё хорошенько размешать, чтобы не было комочков.

Подождать, пока смесь немножко остынет и станет хорошо тёплой. Затем вбить туда одно куриное яйцо, и влить дрожжи. Для этого одну столовую ложку с верхом сухих «быстрых» дрожжей развести двумя столовыми ложками молока и эту смесь добавить в наше тесто.

Сливочный пасхальный кулич рецепт для детей

Закрыть кастрюлю крышкой и оставить опару часа на два, чтобы она увеличилась в объёме в 2,5 раза и наш кулич рецепт для детей будет пышным и красивым.

В то время пока опара «подходит», разотрём добела 4 желтка с 1 стаканом сахара. Когда опара будет готова, добавим в неё желтки с сахаром, оставшуюся муку, вымесим хорошенько, закроем кастрюлю крышкой и оставим тесто ещё часа на 2, чтобы оно «подошло». Тесто должно быть достаточно жидким.

Когда тесто увеличится в объёме в 2 – 3 раза, добавим в него измельчённый в ступке или пропущенный через мясорубку миндаль, и нарезанную курагу, которую мы предварительно зальём кипятком на 5 минут, затем промоем холодной водой и нарежем. Тесто ещё раз вымесим и разложим по формочкам для куличей, кексов или маффинов,  наполняя формочки не более, чем на 1/3.

Поставим формочки в духовку. Подождём, пока тесто поднимется до верха формочек, включим духовку на 180 градусов и будем выпекать наши куличи около 30 минут, пока они не зарумянятся. Проверим готовность кулича рецепт для детей деревянными палочками.

Сливочный пасхальный кулич рецепт для детей

Готовые горячие куличи покроем глазурью и посыплем кондитерскими украшениями. Как приготовить глазурь можете посмотреть в рецептах «Кулич» или «Грушевый пирог». Детский кулич и пасха будут замечательными. Приятного аппетита!

Ингредиенты для кулич рецепт для детей

  • Растопленное сливочное масло – ½ стакана.
  • Сливки – 1 стакан.
  • Молоко – 2 столовые ложки
  • Мука – 2 стакана.
  • Куриные яйца – 5 штук.
  • Дрожжи «быстрые» — 1 столовая ложка с верхом.
  • Миндальный орех – 100 грамм.
  • Курага – 100 грамм.

Загрузка...


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Выполните действие * Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.