Последние статьи

Салат с креветками и огурцами Мечта Русалочки. Изысканное блюдо с помидорами Черри для праздничного стола

Фото 1Вкусный салат с креветками и помидорами Мечта Русалочки, замечательный вариант салата с майонезом. Место этого салата в самом центре праздничного стола. Нежный вкус трёх сортов креветок в сочетании с овощами и зеленью непременно придется вам и вашим гостям по вкусу!

Попробовав один раз этот рецепт, вам захочется готовить его снова и снова.

Что интересно, делать его совсем несложно, но не надо забывать главные правила приготовления морепродуктов.

Для  начала подготовим для нашего салата креветки трех сортов. Нам понадобятся тигровые, королевские и коктейльные. Тигровые мы будем не варить, а жарить, и перед жаркой мы будем их мариновать хотя бы в течение 2 часов.

Фото 2

Приготовление салата

Вначале разморозим тигровые креветки, выложим их в миску, добавим чайную ложечку сока лимона, 1 – 2 чайных ложки соевого соуса, один измельчённый зубчик чеснока и оставим мариноваться, постоянно перемешивая в течение каждых 10 – 15 минут. Через 2 – 3 часа выложим наши креветки на хорошо разогретую сковородку с небольшим количеством оливкового масла, и будем обжаривать на среднем огне с двух сторон по 30 – 60 секунд с каждой стороны, в зависимости от размера.

Остывшие  креветки очистим, нарежем на кусочки около 1 – 1,5 сантиметров и отправим в салатник. Да, такой оригинальный и вкусный салат готовится далеко не за одну минутку, но он того стоит.

Фото 3

Королевские креветки отварим в слегка подсоленной воде в течение 1 минуты, остудим, нарежем на кусочки около 1 сантиметра и выложим в салатник.

Коктейльные креветки можно купить уже готовыми, но если вам достались сырые, то опустим их в подсоленную кипящую воду на 0,5 – 1 минуту.

Затем просто откинем на ситечко и отправим в салатник. Далее перейдем к остальным ингредиентам.

Фото 5

Сварим куриные яйца вкрутую, очистим их, нарежем соломкой и отправим к предыдущим ингредиентам.

Вымоем и обсушим овощи. Свежий огурец нарежем кубиками около 1 сантиметра, помидоры «Черри» на четыре части, листья салата можно порвать руками на небольшие лоскутки или нарезать ножом, зелень измельчить ножом и всё выложить в салатник.

Подсолить, добавить три столовых ложки домашнего майонеза, перемешать и подавать к столу. Можно украсить готовое блюдо жареными тигровыми креветками, получится и красиво, и вкусно! Приятного аппетита!

Фото 12

Ингредиенты

  • Креветки коктейльные – 200 грамм;
  • Королевские – 200 грамм;
  • Тигровые – 200 грамм;
  • Куриные яйца – 6 штук;
  • Салат листовой – 1 пучок;
  • Огурец свежий – 1 штука;
  • Помидоры «Чери» — 200 грамм;
  • Соль и зелень (укроп, петрушка, лук) по вкусу;
  • Майонез – 3 столовые ложки.

Полезное видео

Посмотрите полезный видеоролик о том, как правильно чистить отваренные свежезамороженные креветки.


Загрузка...


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Выполните действие * Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.