Салат с мидиями маринованными и снежным крабом

Салат с маринованными мидиямиКак часто нас выручают купленные по случаю, но «забытые» в холодильнике деликатесы. Например, упаковка снежного краба или баночка маринованных мидий. И если у вас всего полчаса до прихода гостей, то можно быстренько приготовить из них замечательный салат. Он получится лёгким, пикантным и удивительно вкусным. Салат с мидиями маринованными и снежным крабом будет украшением любого стола.

Приготовление салата с мидиями маринованными и снежным крабом

Для начала разморозим снежного краба. Здесь речь не идёт о натуральном крабовом мясе. Снежный краб – это разновидность крабовых палочек, только гораздо вкуснее. Цена снежного краба немного выше, чем у крабовых палочек, но оно того стоит. Размороженного снежного краба руками разберём на волокна и выложим их в салатник.

Салат с мидиями маринованными и снежным крабом

Сварим вкрутую 6 куриных яиц, опустим их в холодную воду, очистим от скорлупы, нарежем кубиками около 7 миллиметров и соединим со снежным крабом.

Свежие огурцы вымоем, очистим от кожуры, нарежем мелкими кубиками и отправим в салатник.

Помидоры вымоем, обсушим и отделим от них только верхнюю часть с мякотью. Серединку с семенами использовать не будем, эта часть помидоров даст слишком много сока, а лишняя жидкость в этом салате нам не к чему. Мякоть помидоров нарежем небольшими кубиками и добавим в салат.

Салат с мидиями маринованными и снежным крабом

Возьмём баночку маринованных мидий в масле, отложим 4 – 5 штук для украшения салата, остальные мелко нарежем и присоединим к салату. Мидии обязательно должны быть в масляной заливке, а не в маринаде. Этой масляной заливкой мы будем заправлять салат.

Добавим в наш салат с мидиями маринованными и снежным крабом мелко нарезанную зелень укропа и лука, соль, две столовые ложки масляной заливки от мидий, перемешаем салат, красиво выложим и украсим мидиями, перепелиными яйцами и помидорами черри. Салат можно подать к столу сразу, но охлаждённый он будет ещё вкуснее. Приятного аппетита.

Салат с мидиями маринованными и снежным крабом

Ингредиенты для салат с мидиями маринованными и снежным крабом

  • Маринованные мидии в масле – 1 банка.
  • Снежный краб – 1 упаковка.
  • Яйца куриные – 6 штук.
  • Огурцы – 2 штуки (небольшие).
  • Помидоры – 2 штуки (небольшие).
  • Зелёный лук – 2 штуки.
  • Укроп – 5 – 6 веточек.
  • Соль по вкусу.
  • Перепелиные яйца – 5 – 6 штук.
  • Помидоры черри – 5 – 6 штук.

Загрузка...


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Выполните действие * Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.