Последние статьи
214 Для голосования регистрация не требуется! Можно выбрать несколько ответов.
Какие грибы вы предпочитаете всем другим?

Салат слоеный с сыром Чеддер и салатом Айсберг

Сегодня мы с вами приготовим очень красивое блюдо — салат слоеный с сыром Чеддер и огурцами. Именно такой является прекрасной альтернативой традиционным салатам российского праздничного стола. Если вам надоела селедка под шубой, салаты Цезарь и оливье, то вам однозначно есть смысл присмотреться к этому нарядному салатику с тонким, свежим вкусом.

Салат слоеный с сыром Чеддер и огурцами

Для его приготовления потребуется большое количество различных кухонных емкостей. Для того, чтобы не отвлекаться на это во время творческого процесса, рекомендую заранее просмотреть каталог посуды в известном интернет –магазине posudatop.ru и заказать необходимое. Все заказанное быстро доставят и уже ничего не помешает вам побаловать гостей вкуснейшим произведением вашего кулинарного искусства.

Приготовление салата слоеный с сыром Чеддер и огурцами

Сначала на очереди куриные яйца. Их необходимо отварить вкрутую, слить воду и отложить на время в сторону, чтобы остыли. А пока они остывают, займемся другими ингредиентами.

Салат слоеный с сыром Чеддер и огурцами

Прежде всего нарежем бекон тонкими ломтиками. Не нужно делать длинные полосы, лучше сразу сделать ломтики среднего размера. Будем обжаривать их на хорошо разогретой сковороде до того момента, когда практически весь жир из ломтиков вытопится. Достанем их из сковороды и разложим на бумажном полотенце. Жир из сковороды выливать не нужно, на нем вполне можно приготовить другое блюдо, например жареные грибы с картошкой.

Займемся первым ингредиентом для салата слоеного с сыром Чеддер и огурцами . По рецептуре это салат Айсберг, который успел завоевать серьезную популярность на территории России. Он напоминает внешним видом привычный нам кочан капусты, но отличается от нее более нежным вкусом. Его очень любят дети за веселый хруст, который издают листья салата. В то же время, при отсутствии этого ингредиента в продаже, можете заменить его обычным китайским салатом, который у точно найдется в одном из близлежащих магазинов.

Салат слоеный с сыром Чеддер и огурцами

Срежем несколько листьев салата, сполоснем под прохладной водой и нарежем на среднего размера кусочки. Особо мельчить не рекомендую, это первый слой и он должен быть крепким.

Далее возьмем несколько свежих, крепких огурцов и сполоснув их под проточной водой, нарежем на кусочки среднего размера, а потом отложим в сторону.

Третьим ингредиентом у нас будет сельдерей, причем использовать будем его верхнюю часть. Его также сполоснем под прохладной водой и нарежем. Здесь есть одна особенность. Сначала отрежем листья от стеблей. Их нарежем отдельно и смешивать не будем, так как они будут в разных слоях. Не забудьте оставить пару – тройку листочков для украшения готового блюда.

Салат слоеный с сыром Чеддер и огурцами

Следующим этапом нарезаем красный лук. Именно красный, так как он гораздо лучше подходит для свежих салатов слоеных с сыром. Здесь есть одна особенность. Лук необходимо нарезать очень тонко, я бы даже сказала супер-тонко. Для этого лучше использовать соответствующий кухонный гаджет, так как ножом у нас это вряд ли получится.

Итак, подготовительный этап закончен, все ингредиенты готовы, можно начинать формирование слоев. На дно любого красивого салатника выкладываем нарезанные листья салата и равномерно распределяем.

Далее смешиваем кусочки огурца и стеблей сельдерея. Это будет второй слой. Выкладываем полученную смесь в салатник, поверх первого слоя и также равномерно распределяем.

Салат слоеный с сыром Чеддер и огурцами

Теперь необходимо слить жидкость из банки с зеленым горошком и аккуратно, чтобы не повредить, выложить его столовой ложкой поверх огуречного слоя. А поверх зеленого горошка насыплем порезанные листья сельдерея.

Куриное яйцо, предварительно очищенное от скорлупы, разделим на белки и желтки. Белок натрем на крупной терке. Лучше это делать прямо над салатом, тогда он хорошо распределится по всей поверхности. Желтки убираем в холодильник, они нам пригодятся для других блюд, например для легкой закуски с авокадо и креветками.

Теперь щедро польем наш салат майонезом и немного разровняем его по всех поверхности.

Салат слоеный с сыром Чеддер и огурцами

А теперь займемся последним, очень ответственным этапом. Натрем сыр Чеддер на крупной терке прямо над поверхностью салата. Он имеет очень красивый оранжевый цвет и будет великолепным украшением для готового блюда. Сверху разложим по принципу «художественного беспорядка» ломтики бекона и в качестве финального аккорда, положим пару листиков сельдерея по центру. Вот и все, салат слоеный с сыром Чеддер и огурцами готов. Приятного аппетита!

Ингредиенты для салат слоеный с сыром Чеддер и огурцами

  • 4 – 5 листьев салата Айсберг
  • 2 шт. средних огурца
  • 1 бан. Зеленого горошка
  • 4 – 5 стеблей сельдерея
  • 1 большая луковица
  • 200 г бекона
  • 2 шт. куриных яйца
  • 250 г майонеза Провансаль

Загрузка...


3 сообщения в теме “Салат слоеный с сыром Чеддер и салатом Айсберг

  1. Настя

    Красивый салатик, понравился. Скоро у мамы день рождения, вот и сделаю. Спасибо за рецепт.

  2. Ксанка

    Насколько я понимаю, не обязательно именно Чеддер использовать, хотя и желательно. Можно любой твердый сыр. Главное принцип, а дальше включается фантазия smile

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Выполните действие * Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.