Последние статьи
176 Для голосования регистрация не требуется! Можно выбрать несколько ответов.
Какие грибы вы предпочитаете всем другим?

Простой сметанный пирог с орехами и сухофруктами

Сметанный пирог с орехамиДаже начинающие кулинары смогут приготовить вкуснейший десерт к чаю, который непременно получится очень аппетитным. Простой сметанный пирог с орехами совсем не сложно приготовить, курага в нежном тесте, посыпанная смесью обжаренных орехов удивят и порадуют своим вкусом. Сегодня мы с вами опробуем этот замечательный рецепт, так что можете, смело приглашать друзей на чай, они не будут разочарованы.

Мы с вами будем готовить простой сметанный пирог из теста с наполнением. Мы не будем выкладывать начинку одним слоем, а равномерно распределим её по тесту, это придаст нашему сметанному пирогу пикантность.

Простой сметанный пирог с орехами

Приготовление сметанного пирога с орехами и сухофруктами

В первую очередь подготовим сухофрукты. Курагу переберём, удалим испорченные плоды, промоем её в холодной воде и зальём кипятком на 15 – 30 минут. После этого сольём воду, промоем курагу в холодной воде, обсушим и разрежем на 4 части.

Светлый изюм без косточек переберём, удалим испорченные ягоды, удалим «хвостики», промоем в холодной воде, затем зальём кипятком на 15 – 30 минут. После этого сольём воду, промоем изюм в холодной воде, обсушим и смешаем с курагой.

Простой сметанный пирог с орехами

Для приготовления теста разобьём в миску  куриные яйца, взобьём их с ½ стакана сахара, затем добавим сметану и размягчённое сливочное масло, хорошенько всё смешаем, добавим просеянную муку и гашёную уксусом соду. ½  чайной ложки соды нужно залить 1 чайной ложкой 9% уксуса и размешивать, пока не прекратится активное бурление. Тесто слегка перемешаем и выложим в него предварительно подготовленные курагу и изюм. Тесто будем вымешивать около 5 минут. Затем скатаем его в шар, завернём в пищевую плёнку и отправим в холодильник на 30 минут.

На противень уложим пекарскую бумагу, смажем её растительным маслом и равномерно распределим по ней охлаждённое тесто, выравнивая его влажными руками. Смешаем в равных пропорциях грецкие орехи, фундук и орехи кешью. Половинки грецких орехов разрежем на 4 части, фундук напополам, а орехи кешью оставим целыми. Ореховой смесью посыплем тесто сверху и отправим наш пирог в духовой шкаф, разогретый до 180 градусов на 40 – 50 минут, в зависимости от толщины сметанного пирога.

Простой сметанный пирог с орехами

Готовый сметанный пирог снимем с противня, уберём пекарскую бумагу, нарежем на порционные куски и подадим к столу. А вообще простой сметанный пирог с орехами хорош и в горячем и в холодном виде. Приятного аппетита!

Ингредиенты для простой сметанный пирог с орехами

  • Куриное яйцо – 2 штуки.
  • Сахар – ½ стакана.
  • Сливочное масло – 100 грамм.
  • Сметана – 100 миллилитров.
  • Пшеничная мука – 2 стакана.
  • Сода – ½ чайной ложки.
  • Уксус 9% — 1 чайная ложка.
  • Курага – 150 грамм.
  • Изюм светлый, без косточек – 100 грамм.
  • Грецкие орехи – 100 грамм.
  • Фундук – 100 грамм.
  • Орехи кешью – 100 грамм.

Загрузка...


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Выполните действие * Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.