Последние статьи

Легкая закуска из авокадо с креветками на помидоре и для пикника, и на праздничный стол

Закуска с креветками и авокадоЛегкая закуска с креветками и авокадо на помидоре придётся по вкусу любому гурману. Помидоры черри, наполненные нежным кремом из авокадо и яичных желтков, с креветками, и зеленью – это очень вкусно, данный рецепт с фото тому подтверждение.

Размеры легкой закуски позволяют отправить в рот всю кулинарную композицию целиком и наслаждаться оригинальным вкусом.

Она прекрасно подойдет и для пикника, и для праздничного стола. Готовить это блюдо совершенно несложно и сегодня мы с вами в этом убедимся.

Фото 1

Приготовление закуски

Возьмём помидоры черри, вымоем их, обсушим бумажным полотенцем, разрежем на половинки, аккуратно удалим мякоть чайной ложкой и отложим половинки помидоров в сторонку. Это будет основа для легкой закуски.

Спелый, обязательно мягкий плод авокадо вымоем, обсушим от лишней влаги, очистим от кожуры и удалим большую косточку. Нарежем его на кусочки и отправим в емкость с выскоими краями. В ней будем измельчать все блендером.

Но не переусердствуйте, всерьез взбивать не нужно.

С его помощью необходимо измельчить кусочки авокадо до состояния кашицы.

Фото 2

Куриные яйца сварим вкрутую, остудим в холодной воде, очистим от скорлупы, аккуратно разрежем на две половинки, вынем желток и отправим его в в емкость с блендером к предыдущим ингредиентам. Измельчим и немного взобьём блендером яичные желтки и авокадо. Это будет начинка.

Готовые, очищенные коктейльные креветки нарежем на три части, смешаем с яичным желтком, добавим мелко нарезанную зелень укропа и кинзы, немного подсолим и хорошенько перемешаем обычной столовой ложкой.

Подготовленные половинки помидоров черри при помощи чайной ложки наполним начинкой, сверху украсим целыми креветками  и отправим в холодильник не менее, чем на час. В холодном виде эта легкая закуска получается ещё вкуснее.

Фото 3

Если начинки получится больше и она останется после наполнения половинок черри, то можно наполнить оставшиеся белки яиц. Так тоже получится замечательно красиво и не менее вкусно. Будет даже лучше, разнообразнее. Такая закуска будет эффектно смотреться на праздничном столе. Прежде всего она пригодится нетерпеливым мужчинам, которые не любят ждать окончания сервировки стола. Под первую рюмочку такая закуска подойдет идеально. Проверено неоднократно. Приятного аппетита!

Ингредиенты

  • Помидоры черри – 300 грамм;
  • Авокадо – 1 штука;
  • Куриные яйца – 3 штуки;
  • Коктейльные креветки – 100 грамм;
  • Зелень укропа, кинзы и соль по вкусу.

Загрузка...


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Выполните действие * Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.