Зря вам кажется, будто советские салатные традиции — это только оливье и селедка под шубой. По всему Союзу в ресторанах преобладали свои, оригинальные варианты. Салат «Синее море» — не исключение. Крайне популярная закуска в заведениях черноморского побережья.
Ингредиенты
Нам понадобятся 300 г морской капусты, четыре куриных яйца, два плавленых сырка, небольшая луковица, три столовые ложки майонеза, две веточки укропа и соль.
Как готовить
Морскую капусту откидываем на дуршлаг и даем стечь лишней жидкости. Если капуста слишком длинная, режем ее небольшими кусочками — салат будет удобнее есть.
Яйца отвариваем вкрутую, остужаем и натираем на крупной терке. Заранее охлажденные сырки также натираем.
Максимально мелко режем лук, чтобы получить более мягкий вкус, заливаем его кипятком.
И, наконец, соединяем все ингредиенты в салатнике. Заправляем майонезом, аккуратно перемешиваем.
Лучше поставить салат в холодильник на час — пускай настоится.