05.12.2019
Мои рецепты
Салат из зеленой редьки с огурцом
Салаты

Вкусный салат из зеленой редьки с огурцом и крабовыми палочками

Вот и пришло время разгружаться после длинных новогодних праздников. Будем включать в рацион побольше осенних овощей, благо сейчас в магазинах их большое разнообразие, есть из чего выбрать. Это замечательно, так можно приготовить много различных, легких салатов. Рецепт блюда, которое я решила приготовить на ужин, уже в магазине сложился сам собой. Легкий салат из зеленой редьки, с огурцом и капустой, с добавлением крабовых палочек, будет самое то.

Конечно кто-то может возразить, какой он разгрузочный если в нем присутствуют яйцо, крабовые палочки и майонез. Ну во первых майонез домашний, легкий и вкусный, а во вторых нам все таки нужен белок, а в этом салате его достаточно.

Салат из зеленой редьки с огурцом

Вкусный салат из зеленой редьки с огурцом и крабовыми палочками Вот и пришло время разгружаться после длинных новогодних праздников. Будем включать в рацион побольше осенних овощей, благо сейчас в магазинах их большое разнообразие, есть из чего выбрать. Это замечательно, так можно приготовить много различных, легких салатов. Рецепт блюда, которое я решила приготовить на ужин, уже в магазине сложился сам собой.... Распечатать
Порций: 6 Время подготовки: Полное время приготовления:
Это блюдо содержит 230 ККал на 100 г продукта 30 г жира примерно
рейтинг 5.0/5
( 1 проголосовать )

Ингредиенты

  • 200 грамм – крабовые палочки;
  • 300 грамм – огурец свежий;
  • 200 грамм – редька зеленая;
  • 3-4 шт – яйцо куриное вареное;
  • 150 грамм – пекинская капуста;
  • 1 пучок – укроп;
  • 3-4 ст л – майонез;
  • Соль – по вкусу.

Пошаговый рецепт

Подготовка яиц капусты и огурцов

Давайте для начала вынем крабовые палочки из морозилки, нужно чтобы они разморозились. Куриное яйцо помещаем в кастрюлю, заливаем водой и ставим вариться.  Как только сварятся зальем холодной водой, чтобы быстрее остывали.

Ингредиенты для салата из зеленой редьки с огурцом

Ну а пока они варятся, подготовим овощи. Редьку вымоем под прохладной водой и очистим от шкурки. Огурец сполоснем под краном, обсушим салфеткой. Оторвем от кочана пекинской капусты несколько листов, осмотрим на предмет повреждений и тоже сполоснем водой.

Остывшие яйца почистим от скорлупы. Сделаем домашний майонез. Я всегда рекомендую использовать майонез, сделанный самостоятельно. Такой продукт гораздо полезнее и вкуснее магазинного.

Как приготовить вкусно

Подготовленные огурец и редьку по идее нужно натереть на крупной терке.  А вот если немного видоизменить и натереть овощи на терке для корейской моркови, они будут выглядеть интереснее и опрятнее. Пекинскую капусту нашинкуем тоненькой соломкой.

В конечном итоге сложим все подготовленные овощи в глубокий салатник.

Сложим нашинкованные редьку, огурец и капусту в салатник

Порежем яйцо с помощью яйцерезки

Нарежем крабовые палочки и укроп, отправим в салатник

Салат посолим и заправим майонезом

Перемешаем салат из редьки с огурцом

Выложим готовый салат на тарелку и украсим

Очищенные яйца очень удобно порезать с помощью яйцерезки прямо в салатник, ей то я и воспользовалась. Согласитесь, современные кухонные гаджеты очень облегчают нам жизнь, даже такие простые, механические.

Растаявшие крабовые палочки нарежем на кубики произвольного размера. Поместим их в миску к остальным ингредиентам. Свежий укроп просто настрижем кухонными ножницами. Посолим почти готовый салат и заправим майонезом.

Совет!
Майонез можно заменить на нежирную сметану или смешать пополам с тем же домашним майонезом.

Вот и все, перемешаем все ингредиенты в салатнике, дадим постоять 10 минут и можно подавать на стол. Ужин с таким салатом будет вполне уместным, а легкий яичный и рыбный белок гармонично дополняют друг друга. Приятного аппетита!

Другие интересные статьи

Оставить комментарий

Выполните действие * Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.

* Используя эту форму, вы соглашаетесь с хранением и обработкой ваших данных на этом сайте.

Маришкины рецепты
Adblock detector