Омлет на завтрак, просто идеальное, диетическое блюдо, а приготовленный в мультиварке он получается особенно пышным и воздушным. Омлет с большим удовольствием едят и дети, и взрослые так как это легкое и питательное блюдо.
Это могут быть и овощи, и мясо, и сало.
В частности, его можно приготовить с различными добавками в виде колбасы или ветчины, брокколи, кабачки, сельдерей, помидоры, а так же макаронные изделия. Пройдите по этой ссылке, чтобы увидеть массу различных добавок для омлета.
Я вам более того скажу, яичной массой можно залить остатки от ужина, которого точно не хватит на всех для полноценного завтрака. Можно сказать, все что нашлось в холодильнике, сгодится для омлета.
Сегодня я приготовлю обычный, простой омлет в мультиварке и добавкой будет только зелень петрушки. И все равно, даже самый простой рецепт, как в моем случае, отлично подойдет для быстрого завтрака. Давайте вместе пошагово пройдем весь процесс приготовления.
Омлет в мультиварке
РаспечататьИнгредиенты
- 3 шт – яйцо куриное;
- 1 стакан – молоко свежее;
- 0,5 ч л – соль;
- 4-5 веточки – петрушка свежая.
Пошаговый рецепт
Выбор молока и яиц
Молоко для омлета можно взять любой жирности главное, чтобы оно было свежее и не свернулось в процессе приготовления. Лично я покупаю фермерское молоко с высокой жирностью, очень хорошего качества и всегда свежее.
В омлет идет большое количество яиц и поэтому к выбору этого ингредиента нужно отнестись с не меньшей тщательностью. Одно некачественное яйцо способно испортить все блюдо.
Старайтесь покупать яйцо от одной и той же фабрики — производителя. Ну или как в моем случае – у одного и того же фермера на рынке. Я покупаю у него продукцию уже год и ни разу не было ни одной накладки.
Как приготовить пышный и вкусный
Итак, давайте начнем. Для начала нам нужно сделать яичную смесь. Яйцо разбиваем в глубокую миску, добавляем половину чайной ложки соли и взбиваем венчиком до однородной консистенции, как на фото.
[su_box title="Совет!" box_color="#fdffa6" title_color="#000000" radius="10"]Если позволяет время, можно взбить в более крепкую пену, тогда омлет будет еще пышнее.[/su_box]
Затем заливаем в яичную смесь стакан молока и еще раз взбиваем содержимое миски, пока смесь не станет полностью однородной. Я постараюсь совсем немного разнообразить вкус омлета добавив мелко рубленную петрушку, но в принципе подойдет любая свежая или засоленная на зиму зелень.
Чашу из мультиварки смазываем любым растительным маслом, но можно и сливочным. Тогда вкус готового блюда будет даже лучше. Только не забывайте, что в таком случае повысится его калорийность. Выливаем в чашу мультиварки яично-молочную массу и можно включать программу.
Какой режим потребуется выставить
Выставляем программу «выпечка» и закрываем крышку. Можно и на другом, близком по параметрам режиме, если нет именно такого. Вообще, это зависит прежде всего от имеющегося набора функций на вашей мультиварке.
Сколько времени потребуется
Примерно через 25 минут омлет готов. Как видите, все получается просто и быстро.
Не забудьте хотя бы чуть – чуть украсить готовый омлет помидорками черри или нарезанным вдоль свежим огурцом. Кроме того, к такому блюду нелишними будут свежеприготовленные тосты из белого хлеба. Приятного аппетита!