На дворе весна, солнце и авитаминоз стучится в дверь. Можно пить витамины из аптеки, а можно кушать разную зелень. Уже появилась в лесу и на прилавках свежая молодая черемша, дикий чеснок. Многие могут сказать, что кушать её, особенно в больших количествах, чревато неприятным запахом изо рта, который может испортить весеннее настроение всем окружающим.
Способы эти простые, думаю многие о них знают.
Ну, самое распространённое правило: кушаем черемшу вечером на ужин дома, и никуда уже в этот день не идём. Утром чистим зубы, и смело отправляемся куда угодно. Запаха не будет. Если вам всё же придётся куда-нибудь срочно выйти, то зубы надо почистить сразу же. Мелкими глотками выпить стакан молока и отправить в рот жевательную резинку или освежающую конфетку. Но этот способ несколько хуже устраняет запах. Жвачку вынимать изо рта противопоказано!
И всё же, такой салат не только насытит ваш организм витаминами, он порадует вас вкусом, разбудит аппетит и подарит весеннее настроение! Как приготовить это оригинальное блюдо я сейчас расскажу, а фото дополнят общую картину.
Приготовление
Возьмём пучок черемши. Очистим ножки от плёнки, обрежем кончики ножек, вымоем в холодной воде, стряхнём и разложим на салфетке, чтобы удалить излишки влаги. Затем мелко нарежем ее и отправим в салатник.
Куриные яйца сварим вкрутую, несколько раз зальем холодной водой чтобы быстрее остыли и легче чистились. Очистим от скорлупы, нарежем мелкими кубиками. Зелень укропа и петрушки можно добавить по желанию. Полезные свойства салата они увеличат, но на вкус практически не повлияют, так как резкий вкус и аромат черемши заглушат вкус и аромат зелени.
Добавим три ложки домашнего майонеза, соль по вкусу, хорошенько перемешаем наш салат и отправим его в холодильник или сразу на стол. Готовится такое блюдо очень быстро и просто. Его пикантный вкус хорош и с мясом, и с рыбой, и с картошкой. Приятного аппетита!
Ингредиенты
- Черемша – 1 пучок (или 2 маленьких);
- Яйца куриные – 5 штук;
- Майонез – 3 столовые ложки;
- Соль по вкусу;
- Укроп и петрушка — по желанию.
Полезное видео
Посмотрите интересный видеоролик о пользе черемши.