Купаты в домашних условиях из полуфабрикатов на гриле
Настают весенние деньки и с каждым днем становится все теплее и теплее. Приходит время пикников с традиционными приготовлениями мяса на углях или на мангале в...
Метка: кавказская кухня
Особенности грузинской кухни на примере харчо и чахохбили
Среди множества национальных кухонь мира заслуженным уважением и любовью у гурманов пользуется грузинская кухня. Особенности грузинской кухни в этой статье. Неизменная любовь горцев к насыщенному...
Как готовить чахохбили из курицы классическое
Тема сегодняшней статьи как готовить чахохбили из курицы. Это грузинское блюдо, с таким вкусным названием. Изначально, чахохбили по грузински готовили из фазана, но теперь, чаще всего, его...
Тонкий армянский лаваш дрожжевой домашний
Сегодня мы будем готовить армянский лаваш. Многие привыкли, что нормальный лаваш могут приготовить только на Кавказе и только исключительно представители кавказских национальностей. В принципе это...
Квашенные баклажаны фаршированные овощами и сельдереем
Чтобы приготовить квашенные баклажаны фаршированные овощами и сельдереем нужно приложить совсем немного труда, а в результате получится очень вкусная закуска, которая подойдёт к любой трапезе....
Классические хинкали по грузински из баранины
Классические хинкали по грузински из баранины – очень вкусное и интересное блюдо грузинской кухни, напоминающее пельмени по внешнему виду, но имеющее ряд существенных отличий. К сожалению, я...
Как приготовить перепел табака в маринаде
Разумеется все знают блюдо цыпленок табака, а знаете ли вы, что есть и перепел табака? Да, да, название вполне распространенное и даже, можно сказать, официальное....
Традиционная мамалыга по абхазски из кукурузной муки
Мамалыга – старинное блюдо из кукурузной муки, похожее на круто сваренную кашу. В национальных кухнях разных народов мамалыга занимает почётное место. Особенно знаменита мамалыга по...
Полезный для здоровья салат из листьев свеклы с орехами по абхазски
В абхазской кухне есть множество блюд, которые нужно готовить с добавлением большого количества грецких орехов. Они удивительным образом меняют вкус блюд. Кроме того, совершенно изумительные...
Классический рецепт аджапсандали по грузински из баклажанов
Что это такое и как приготовить аджапсандали? Под этим странным названием скрывается вкуснейшее овощное рагу, которое готовят обычно в грузинском ресторане с различными вариациями. В классическом...