Последние статьи
808 Для голосования регистрация не требуется! Можно добавить собственный ответ.
Если появились лишние деньги, что вы сделаете в плане еды?
  • Добавить свой ответ

Вкусная закуска к пиву в домашних условиях легко

Вкусная закуска к пиву в домашних условиях

Ваш сын притащил приятелей и оккупировал телевизор в гостиной, чтобы поболеть за любимую команду? Ваш муж впал в детство и присоединился к ним? Вы ломаете голову, чем же заменить ядовитые и на вид, и на запах банальные чипсы? На вас устремлены вожделенные взгляды, полные надежды и уверенности в ваших кулинарных талантах, а вам ничего не приходит в голову? Тогда прочтите эту статью Вкусная закуска к пиву в домашних условиях легко и порадуйте своих футбольных фанатов изысканной, тонкой закуской, проверенной в многочисленных спорт барах Испании.
Вот так я начну статью в стиле «профессиональных» рекламщиков. А почему бы и нет? Мы живем в современном, прагматичном мире, в котором мало сделать что-то полезное, надо еще и прорекламировать. Ну как, получилось? По-моему, не очень. Ну да бог с ним, как экспромт подсказал, так я и написала, надо же как-то начинать. Пока мои болельщики доедают последние кусочки, я пишу эту статью Вкусная закуска к пиву в домашних условиях для вас.
Это простая, но удивительно вкусная закуска к пиву в домашних условиях легко готовится и не менее легко съедается. Такое блюдо подают в спорт барах Испании, где я и попробовала его в первый раз. Пиво я не люблю, но этой закуске к нему отдала должное. Очень интересный вкус и оригинальные ощущения на языке заинтересовали меня. По своей дурацкой привычке я прошла к повару на кухню и подробно расспросила о приготовлении этой вкусной закуски под пиво и об используемых ингредиентах. Обычно такой интерес льстит шеф-повару и он рассказывает ничего не утаивая. Ну а я уже дома попробовала ее приготовить. Вот что у меня получилось.

Вкусная закуска к пиву в домашних условиях

Приготовление закуски к пиву в домашних условиях

Прежде всего займемся картофелем. Это самый важный ингредиент в данном рецепте, поэтому уделим ему должное внимание. Картошку лучше брать небольшую и не мелкую, именно средний размер будет оптимальным. Чистить не будем, а тщательно ее намоем с щеткой. Таким образом потом получится очень вкусная корочка. Однако оставим ее мы не только для красоты и вкуса. Именно она и будет поддерживать форму лодочки.

Вкусная закуска к пиву в домашних условиях

Сегодня именно тот случай, когда я не рекомендую варить картошку стандартным способом в кастрюле. Дело в том, что практически невозможно уловить момент, когда картошка уже станет мягкой, но еще не разваливается. Лучше воспользуемся благами цивилизации и сварим ее самым простым способом, в микроволновке.

Вкусная закуска к пиву в домашних условиях

Уложите вымытую картошку в полиэтиленовый пакет и завяжите его открытую часть узлом. Чтобы пакет не разорвало, сделайте несколько проколов острой частью ножа. В микроволновке пакет с картофелем нужно подержать примерно 8 минут при полной мощности.

Вкусная закуска к пиву в домашних условиях

После того, как картошка сварится, вынем ее из микроволновки и разорвем пакет. Каждую картофелину разрежем пополам, отодвинем в сторону, чтобы остыла и займемся пока другими ингредиентами.

Вкусная закуска к пиву в домашних условиях

Нарежем бекон небольшими кубиками. Не переборщите, иначе потом их сложно будет закладывать в картофельные лодочки. Сыр необходимо натереть на крупной терке. Здесь мельчить не требуется, так как в процессе приготовления он все равно будет расплавлен. Если вам нравится более острый вкус, можете добавить в начинку чеснок или посыпать сверху молотым перцем.

Вкусная закуска к пиву в домашних условиях

После того, как картошка остыла, в каждой картофелине аккуратно, не повредив кожуру, чайной ложечкой вынимаем мякоть, так что бы получились лодочки. Ненужную в приготовлении этого блюда мякоть, ни в коем случае не выкидывайте. Она вам пригодится утром. Очень хорошо будет на завтрак поджарить ее с яичницей.

Вкусная закуска к пиву в домашних условиях

Следующий этап проходит с использованием фритюрницы. Однако у меня ее нет. В нашей семье считается, что продукты, приготовленные во фритюре, очень вредны, поэтому подобный способ приготовления используется крайне редко. Скорее в виде исключения. Вместо фритюрницы я буду использовать простую кастрюлю достаточного размера.

Вкусная закуска к пиву в домашних условиях

В кастрюльку наливаем масло, его надо сильно разогреть, так, чтобы кипело. Наши лодочки закладываем в кипящее масло и обжариваем до золотистой корочки. Как только это произошло, картошку вынимаем из масла и выкладываем на тарелку выложенную салфеткой, чтобы лишнее масло было удалено.

Самое время разжечь духовку, чтобы она хорошенько разогрелась, а мы пока займемся следующим этапом приготовления домашней закуски к пиву.

Вкусная закуска к пиву в домашних условиях

Необходимо перед жаркой в духовке наши поджаренные лодочки начинить начинкой. Закладываем бекон с сыром в лодочки и сразу выкладываем в смазанный маслом противень. Приготовление закуски к пиву в домашних условиях почти закончено, так как остался самый последний этап.

Вкусная закуска к пиву в домашних условиях

Ставим начиненные беконом лодочки в духовку минут на семь. Время конечно же условное. У нас у всех духовки разные, поэтому и время может колебаться. Вы можете контролировать процесс следующим образом. Блюдо считается готовым в тот момент, когда полностью расплавился сыр. На мой взгляд это оптимальный момент. В то же время вы можете дать готовому блюду чуть дольше поджариться, если вы любите именно такой вариант. Только не пересушите, иначе картофель будет напоминать маловкусные сухарики.

Вкусная закуска к пиву в домашних условиях

Вот собственно и все, домашняя закуска к пиву готова, подавайте ее сразу же после извлечения из духовки. Не забудьте только посыпать ее нарезанным зеленым луком. Самое время порадовать своих футбольных фанатов. Когда вы увидите с каким аппетитом они будут хрустеть вашим произведением кулинарного искусства, вы сразу поймете, почему такая закуски под пиво очень популярна в европейских спорт барах. Приятного аппетита!

Вкусная закуска к пиву в домашних условиях

Ингредиенты для закуска к пиву в домашних условиях

  • Картофель -1,5-2 кг
  • Сыр чеддер – 200-300 гр можно заменить маасдам или гауда
  • Бекон – 300гр можно заменить хорошей ветчиной
  • Масло растительное – 0,5-0,8 мл
  • Лук зеленый – 1 пучок

Загрузка...


1 сообщение в теме “Вкусная закуска к пиву в домашних условиях легко

  1. Маргарита

    Согласна, что по таким особым случаям можно сделать что-то аппетитное, пожарив во фритюре. Интересная находка с микроволновкой, думаю, что немногие о таком способе знают, а ведь как быстро, и точно не прогадаешь с готовностью картофеля! Вид жареных лодочек замечательный, а я еще, пожалуй, все-таки положу чеснок и посыплю перцем, возможно, закрою верх мелкими крышечками из помидоров черри, при наличии. Тот случай, когда подай идею — и аппетит разыграется! smile

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Выполните действие * Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.