Салат с крабовым мясом и ананасом под майонезом. Дальневосточный деликатес для праздничного стола

Иногда хочется побаловать своих близких вкусным и оригинальным салатом. Предложить им, что-то новенькое и интересное,  но быть уверенной, что это придётся им по вкусу. Всеми этими качествами обладает крабовый салат с ананасом и сыром под майонезом, который мы с вами и приготовим сегодня. Готовый результат на верхнем фото.

[stextbox id=’custom’]Мы будем готовить этот салат из натурального крабового мяса, но желающие удешевить рецепт могут использовать вместо натурального крабовые палочки. Вкус, конечно, сразу изменится, натурального с суррогатом и сравнивать нельзя,  но в этом случае и цена тоже значительно изменится в сторону уменьшения.[/stextbox]

Смотрите сами, что для вас важнее на данный момент.

Приготовление

Вначале выберем мясо краба. Можно взять его варёно-мороженные конечности, разрезать их острым ножом или ножницами и добыть из них мясо. Можно купить уже очищенное варёно-мороженное мясо краба или баночку консервированного. Но качественного варёно-мороженного краба можно купить не везде, поэтому я рекомендую брать консервированного в баночке. Именно с ним подобный салат будет наиболее вкусным.

Если у вас мало времени, то смешивайте все ингредиенты в большом салатнике и сразу подавайте на стол. Если же временем вы не ограничены, то лучше всего их раскладывать порционно, в какие-либо красивые формы. Причем раскладывать нужно ингредиенты слоями, щедро промазывая каждый майонезом.

Итак, начнем. Откроем баночку консервированного краба, удалим жидкость, а его мясо разделим руками на волокна и выложим в салатник.

Сыр натрём на средней тёрке и добавим его к крабам. Сыр возьмём твёрдый, сливочный, например – «Тильзитер». Я советую остановиться на том сорте твёрдого сыра, который больше всего любят в вашей семье. Лучше слегка изменить рецепт, но гарантированно получить хороший результат.

Теперь откроем баночку ананасов, сольём жидкость, слегка отожмём ананасы, нарежем их кубиками около одного сантиметра и отправим их в салатник.

Добавим 3 столовые ложки майонеза, зелень кладём по желанию, а соль при необходимости. Лучше использовать домашний майонез. Он получится более вкусным и нежным, чем магазинный.

[stextbox id=’info’]Лук класть не надо ни зелёный, ни репчатый, его резкий вкус может испортить наш нежный салат.[/stextbox]

Не рекомендую солить салат. Соль может полностью изменить его нежный вкус, а кроме того, мясо краба может дать лишнюю влагу и салат потеряет свой изысканный вид.

Если вы выбрали общий формат, то просто необходимо перемешать все ингредиенты в салатнике. Если же вы сделали слоеный вариант, то остается украсить готовое блюдо веточками зелени и помидорами чери.

Как видите, такой салат с крабовым мясом и ананасом готовится быстро, получается очень вкусным, пикантным и необычным. Он украсит ваш стол и в будни, и в праздники. Приятного аппетита!

Ингредиенты

• Консервированное мясо краба – 1 банка;
• Твёрдый сыр – 100 грамм;
• Консервированные ананасы – ½ банки (вес банки – 200 грамм);
• Майонез – 3 столовые ложки;
• Соль и зелень (укроп, петрушка) по вкусу.