Мясо, отварные овощи и зёрна граната создают необычайный, пикантный вкус. Для избалованных различными кулинарными изысками гурманов, салат красная шапочка с помидорами и курицей – это настоящая находка!
Поэтому и рецепт с фото, чтобы вы могли наглядно увидеть всю его красоту. И что немаловажно для любой хозяйки, готовить его легко и просто!
Приготовление
В начале отварим в подсоленной воде куринную грудку. Остудим её, нарежем мелкими кусочками, выложим в салатник и обильно промажем майонезом.
Поэтому я рекомендую всё-таки порезать овощи кубиками, тем более, что пользоваться можно не только ножом, но и слайсером, блендером со специальной насадкой для фрагментирования кубиками или другими кухонными гаджетами.
Морковь вымоем и отварим. Что бы она получилась вкусной, во время варки нужно добавить столовую ложку сахара. Отварную морковь нужно почистить и нарезать на меленькие кубики, добавить в неё щепотку соли и перемешать. Выложим ее в салатник вторым слоем, и промажем майонезом. Всегда лучше использовать домашний майонез. Он и вкуснее, и полезнее магазинного со всякими наполнителями и загустителями.
Вымоем, отварим и нарежем мелкими кубиками картошку, добавим в неё щепотку соли, перемешаем, выложим её в салатник третьим слоем и снова промажем майонезом. Вот так постепенно, и выстраивается готовое блюдо.
Помидор сполоснем под проточной водой и мелко нарежем. Очистим, вымоем и нарежем мелкими кубиками репчатый лук, смешаем с помидором, выложим в глубокую миску и зальём кипящим маринадом. Маринад приготовим из литра воды, двух столовых ложек сахара, одной столовой ложки соли и одной десертной ложки яблочного уксуса. После того, как лук с помидором, залитые маринадом, остынут, откинем их на ситечко, слегка отожмём руками, выложим в наш салат четвёртым слоем и снова не забудем промазать майонезом.
Сварим куриные яйца вкрутую, очистим, нарежем мелкими кубиками, добавим щепотку соли, перемешаем, выложим в салатник пятым слоем – и опять промажем его майонезом. Салат красная шапочка с гранатом практически готов, остается только его украсить. Не рекомендую выдумывать разные розочки из огурца или моркови. Благородного бордового цвета гранат, уже сам по себе является прекрасным украшением.
Шестым и последним у нас будет гранат. Очистим от кожуры и перегородок зёрнышки граната и аккуратно выложим поверх всех предыдущих слоев. Всё, наш салат красная шапочка с гранатом готов. Ставим его на пару часов в холодильник и можно подавать к столу. Приятного аппетита!
Ингредиенты
- Куриная грудка – 1 штука;
- Морковь – 2 штуки;
- Помидор средний — 1 штука;
- Картофель – 2 штуки;
- Лук репчатый – 2 штуки;
- Яйца куриные – 4 штуки;
- Гранат – 1 штука;
- Майонез – 150 грамм;
- Соль по вкусу.